Kızarmış bambu filizleri ve domuz derisiyle baharatlanmış kıyılmış domuz eti - Yemeği
Arpacık soğanı ve domuz eti dilimlemek, domuz eti tezgahının sahibinden en kalın kıyma etini öğütmesini isteyin (veya ona marine edilmiş domuz eti yapmasını söyleyin, sahibi size doğal olarak yardımcı olacaktır).
Bambu filizlerinin kabuğu ikiye bölünür ve domuz derisinin tüyleri alınır (çok uzunsa ikiye bölebilirsiniz).
Arpacık soğanlarını önce biraz salata yağı ile soteleyin, kalan yağı alın.
Öğütülmüş domuz eti karıştırın.
Taze çekilmiş kırmızı soğanı, beş baharatlı tozu, kaya şekerini ve pirinç şarabını ekleyin.
1 kase soya sosu ekleyin
2 kase su ekleyin
Bambu filizlerini ve domuz derisini ekledikten sonra orta-kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Bambu filizlerini lezzetli olduktan sonra toplayın ve 30 dakika daha kaynamaya devam edin.
Domuz derisini delmek ve tencereye başlamak için yemek çubuklarını kullanın
Bambu filizleri ve domuz derisi dilimlenip yenilebilir.
