Hokkaido aroması ~ domuz eti miso çorbası - Yemeği
Soğan ve domuz etini kızartmak için için için için yanan tencerenin iç tenceresini kullanın. Yağ eklemenize gerek yoktur! Yumuşak domuz etini soğan ve hoş kokulu soteledikten sonra kırmızı ve beyaz turp ekleyin, soya sosu ve şarabı ekleyin ve birlikte pişirin
Domuz eti renklendikten sonra su, soya peyniri ve bir çorba kaşığı miso ekleyin Miso iki kez eklenmelidir, bu yüzden bu sefer önce bir çorba kaşığı koyun.
Mesele burada! Domuz eti miso çorbasının lezzetli kaynağı dulavratotu. Önce dulavratotu soyup dilimleyeceğiz, sonra çorbanın içine koyacağız (dolu bir kase koyacağız), suyun kaynamasını bekleyip tıkalı içine koyacağız Turpu yumuşatmak için bir tencerede yaklaşık 30 dakika pişirin
Son olarak, için için yanan tencerenin iç kabını ateşe alın ve tekrar ısıtın. Çorba kaynadıktan sonra Hongxi mantarlarını ekleyin, hemen ocağı kapatın ve ardından ikinci misoyu ekleyip iyice karıştırın. İkinci misoyu kaynatmayın. Miso eritildikten sonra kendi zevkinize göre palamut tozu ekleyebilir ve son olarak yeşil soğanı üzerine koyabilirsiniz.Ayrıca aromayı arttırmak için biraz shichimi tozu da ekleyebilirsiniz!
