Şeftali çiçeği pastası - Yemeği
Birkaç bahar yağmurunun ardından nihayet yavaş yavaş temizlendi.Arkadaşlarla birlikte tekrar dışarı çıkabilirler.Mart ayında bahar esintisi dalgalanıyor ve çiçekler açıyor. Tombul Ayı'nın kalbinde şeftali çiçeği en çekici olanıdır. Şeftali çiçeklerinden bahsetmişken, Şişko Ayı yardım edemedi ama "Çiçek Açan, Tao Zhiyao" cümlesini düşün Evet! Şeftali çiçeklerinin güzel güzelliğinin tadını çıkaran, çiçek denizinde dolaşan ılık bahar çiçeklerinde insan yüzünde şeftali çiçeklerinden oluşan bir manzara haline geldi. Böylesine güzel bir manzarayla, bir demlik kokulu çayın içine dalın, en sevdiğiniz kitaplara göz atın ve bir parça şeftali çiçeği pastasının tadına bakın. Arkadaşlar, tabakta açan güzel şeftali çiçeklerine bakarak, gerçekten yapmak ister misiniz ~ Yağlı cilt: çok amaçlı un 120 g Yağlı cilt: domuz yağı 40 g Yağlı cilt: temiz su 50 gram Yağlı cilt: pudra şekeri 12 g Pasta: Düşük glütenli un 95 g Kurabiye: domuz yağı 50 gram Kurabiye: pembe yenilebilir boyama Doğru miktar Dolgu: kırmızı fasulye ezmesi 320 g Sıvı yumurta sarısı bir miktar Beyaz susam Doğru miktar
Aşama 1
Yağlı cilt yapmak için: 120 gr çok amaçlı un, 40 gr domuz yağı, 50 gr su, 12 gr ince şekeri bir kaseye ekleyin ve bir spatula ile pamuk yünü ile karıştırın.
Adım 2
Ellerinizle veya bir şefin makinesiyle yaklaşık 15 dakika pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur haline getirin.
Aşama 3
Yoğurulan hamur, filmin çekilebileceği bir durumdadır.
4. adım
Hamur işi yapın: 95 gr düşük glütenli un ve 50 gr domuz yağı eşit olarak karıştırın.
Adım 5
Hamuru karıştırdıktan sonra uygun miktarda pembe yenilebilir boyayı ekleyin ve iyice yoğurun.
6. Adım
Yağlı cildi ve kurabiyeyi streç filmle sarın ve 15 dakika dinlendirin.
7. Adım
Bölme: gevşek yağlı kabuk ve kurabiye 12 eşit parçaya bölünür ve yuvarlanır. Aynı zamanda 320 gr kırmızı fasulye ezmesi eşit olarak 12 porsiyona bölünür ve yuvarlanır.
8. Adım
Hamur işi sarma: Yağlı kabuğun bir kısmını alın, hafifçe sıkın, açın ve tereyağının bir kısmına sarın.
9. Adım
Hamuru kaplanın ağzına koyun ve kaplanın ağzı ve başparmağı yardımıyla ağzını kapatın.
10. adım
Hamur işinin bitmesini önlemek için ağzı sıkıca kapatın.
11. adım
Sarılmış hamur yukarı bakacak şekilde kapatılır, nazikçe düzleştirilir ve bir oklava ile ortasından her iki uca yaklaşık 10 cm dil şeklinde yuvarlanır.
Adım 1/2
Hamuru yukarıdan aşağıya veya aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
13. adım
Yaptıktan sonra streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika dinlenin. Aslında, sırayla, tüm hamur yuvarlandığında, birincisi zaten gevşer.
14. adım
Gevşek hamuru dik olarak yerleştirin ve hafifçe düzleştirin.
Adım 15
Her iki ucunu da yaklaşık 15 cm'lik bir dil şekline getirmek için ortadan bir oklava kullanmaya devam edin.
16. adım
İkinci kez tekrarlayın. Benzer şekilde, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
17. Adım
Bir rulo alın ve başparmağınızın ortasıyla bastırın ve ardından her iki tarafını da ortaya doğru eğin.
Adım 18
İnce kenarlı ve kalın merkezli yuvarlak bir parçayı açmak için oklava kullanın.
Adım 19
Bir porsiyon kırmızı fasulye ezmesi alın ve hamurun ortasına koyun, sıkıca sarın ve sıkıca kapatın.
20.Adım
Küçük kırmızı fasulye ezme toplarını ağzı aşağı bakacak şekilde sarın ve çok ince olmayacak şekilde avucunuzla yuvarlayın. Ardından, çiçek merkezinin konumuna dikkat ederek 6 yaprağı ayırmak için eşit şekilde kesmek için bir bıçak kullanın.
21. adım
Petal şeklini sıkıştırmak için başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın.
Adım 22
Her bir petalda iki çizik yapmak için bir bıçak kullanın.
Adım 23
Çiçeğin ortasına biraz yumurta sarısı dökün ve uygun miktarda beyaz susam serpin.
Adım 24
Hazırlananları tek tek fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına gönderin, üst ve alt tüpleri 175 derecede 25 dakika pişirin.
Adım 25
Bir fincan kokulu çayı içinize çekin, en sevdiğiniz kitabı seçin ve güzel şeftali çiçeği cipsleri yiyin ... En güzel bahar günü budur!
