Derideki tozu ve kalan kiri temizlemek için tatlı patatesi bir musluk ile durulayın ve kabuğu çıkarıldıktan sonra uzun şeritler halinde kesin.
Tencereyi ısıtın, kahverengi pirinç yağını ısıtmak için dökün, dilimlenmiş tatlı patates dilimlerini tencereye ekleyip kızartın ve her iki tarafı da altın sarısı olduklarında çıkarın.
Tencerede yağın sıcaklığını artırın, yeni çıkardığınız tatlı patates dilimlerini dökün ve 30 saniye sonra hemen çıkarın.
Fazla gresi boşaltın.
Biraz tatlı patates tozu serpin ve tatlı patates dilimlerini çevirerek tatlı tozun tatlı patates dilimlerine eşit şekilde yapışmasını sağlayın.
Gelin ve lezzetli tadın.