Kestaneleri yıkayın ve 2 m su bardağı su buharı tencereye koyun.
Anahtar atladıktan sonra, kapağı 20 dakika daha açmayın
Kestane ucunu sıcakken bir bıçakla kesin, ardından küçük bir kaşıkla kazın ve yiyin
(Çok sıcak olduğu için, kestaneyi tutan el yalıtımlı eldivenler giymek için en iyisidir ve bıçak eli kesmez)