Domuz etini yıkayın ve şeritler halinde kesin, 15 dakikadan fazla pişirme şarabı, tuz ve zencefil ile marine edin ( ) Bir yumurta ekleyebilirsiniz = ((( )
Un ile kaplanmış (un: nişasta = 2: 1) ve küçük bir ateşte derin yağda kızartılmış = ((( )
Kızartın ve servis edin ( )
Gizli sos anı (şeker eritmek için yağa eklenir, doğru miktarda salça ve beyaz sirke ve biraz nişasta suyu eklenir) karıştırın ve karıştırın ( )
Kızarmış çıtır domuz etini tencereye koyun ve renklendirin = ((( )