Tatlı ve ekşi kısa kaburga - Yemeği
Taze kaburgaları tencereye koyun, kaynatıncaya kadar su ekleyin. Zencefil dilimleri ve soğanları ekleyin, biraz şarap dökün ve balıkları çıkarmak için suyu haşlayın. Su kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin. Sonra kaburgaları alın, bir kase kemik suyu kaydedin ve kalanını atın.
Kırmızı bir yağ kabına küçük bir parça kaya şekeri, az miktarda hafif soya sosu, çok sirke ve biraz susam yağı koyun. Bir süre kaynatın ve kaynatın.
Beyazlatılmış pirzolalara dökün ve birkaç kez karıştırın. Kaburga çorbasını dökün ve 10 dakika pişirin.
Son adım ise sosu karıştırıp toplamaktır Renklendirmeden sonra kaburgalar güzel olur ve tatlı ve ekşi kısa kaburgalar çıkar.
Tencereden çıktıktan sonra üzerine biraz yeşil soğan veya susam serpin (resme kekik serpiştirdim), tatlı ve ekşi yemek mükemmel
