Malzemeler
sığır eti
300 gram
Çin lâhanası
1 parça
un
500 g
Aksesuarlar: 20 gr doğranmış yeşil soğan 20 gr doğranmış zencefil 20 gr soya sosu 15 ml susam yağı 30 ml tuz 3 gr baharat suyu 50 ml
Sığır eti ve Çin lahanası köfte nasıl yapılır 1 Taze sığır eti, doğranmış yeşil soğan, zencefil, tuz, soya sosu ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın, porsiyonlar halinde baharat suyu ekleyin ve saat yönünde çırpın.
2 Çin lahanasını yıkayıp doğrayın, biraz tuz ekleyin ve bir süre marine edin
3 Sonra lahanayı temiz bir beze sarın, çorbayı alın ve dana dolgusuna koyun.
4 Eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
5 Bir hamur oluşturmak için unu ılık suyla karıştırın, streç filmle örtün ve yarım saat dinlenin
6 Köfteleri çıkarmak ve sıkmak için şeritleri yoğurun
7 Deri şeklinde yuvarlanmak ve dolguyu sarmak için oklava kullanın.
Ortada 8 tutam
9 Ellerinizi köfte sıkın
10 Bunun gibi şişkin bir hamur tatlısı tamamlandı, gerisini analoji takip edebilir
11 Sonra köfteleri ekleyip pişirin
12 Köfte bir tencerede pişirilir ve
13 İnce ve hoş kokulu dolgu
-
- Longjing Karides
-
- Kızarmış havuç topları
-
- Griddle Karides
-
- Yılan balığı geri
-
- Kızarmış sosis
-
- Kızarmış noodle
-
- Domuz kuyruğu ile haşlanmış kalamar anne
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Sarımsak yosunu ile kızartılmış klasik sığır eti
-
- Salamura bıldırcın yumurtası haşlanmış görünümlü gelgit
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Buharda pişmiş tavuk ucu
