pirzola
600 g
Hazel mantarı
300 gram
Tel şehriye
200 g
Takviyeler Yeşil soğan 20g soya sosu 10g tavuk özü 5g anasonlu 10g soya fasulyesi yağı uygun miktarda tuz Hazel mantarı haşlanmış kaburga 1 Ela mantarları suya batırın. 2 Önce kaburgaları sıcak suda haşlayın. 3 Tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Pirzola ekleyin ve kızartın. 5 Tuz, soya sosu, tavuk özü ve anason ekleyin. 6 Kaynatmak için su dökün. 7 Şehriye koyun. 8 Mantarları ekleyin ve pirzola pişene kadar pişirin.