çilek reçeli - Yemeği
"WeChat herkese açık hesabım [Azalea lezzetleri], dikkatinizi verdikten sonra, her gün herkes için özenle düzenlediğim gurme tariflerini ve nasıl kilo verileceğini görüntüleyebilirsiniz!" Malzemeler
- çilek 800 gram
- Pudra şekeri 300 gram
- Limon Yarım
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1800 gram çilek yıkanıp süzülür ve çilek sapları çıkarılır. Sonra her çileği 4 küçük parçaya bölün. Çileklerin bulunduğu küçük leğen, yağsız ve susuz çok temiz olmalıdır! Resimde görüldüğü gibi iki küçük kavanoz çilek reçeli ile 800 gram çilek pişirdim.
-
2 Ardından çileklere 300 gram pudra şekeri ekleyin. Çilek reçeli yaparken, şeker miktarını dilediğiniz zaman azaltmayın çünkü şeker, saklanırken tazeliğin korunmasında da rol oynayabilir.
-
3 İnce şekeri dökün ve iyice karıştırın ve 2 saatten fazla marine edin. Çilek suyunu görmek sorun değil.
-
4 Çilekleri elinizle kıstırın ve ufalayın.
-
5 Çilekleri temiz bir tencereye veya cam tencereye yağsız ve susuz koyup kısık ateşte kaynatın, yaklaşık 8 dakika kaynadıktan sonra yarım limon suyu ilave edip, tencereye yarım limon sıkın. Pişirme sırasında bir yere gitmeyin, çilek reçeli yapmamak için sık sık karıştırın.
-
6 Sonra çilek reçeli koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin ve ardından ocağı kapatın. Çilek reçeli ilk 8 dakikada daha ince olduğu için ara sıra karıştırın. Daha sonraki aşamada çilek reçeli daha kalın ve kalın hale gelir ve çilek reçeli hızlı ve sürekli olarak karıştırılmalıdır. Çilek sıvısı tarafından haşlanmamaya dikkat edin, ne kadar hızlı karıştırırsanız haşlama olasılığı o kadar az olur!
-
7 Kızarmış çilek reçelini temiz bir cam şişeye koyun, bir süre baş aşağı örtün ve ardından yaklaşık 1 ay buzdolabına koyun.
İpuçları
Kızarmış çilek reçelini temiz bir cam şişeye koyun, bir süre baş aşağı örtün ve ardından yaklaşık 1 ay buzdolabında saklayın. Ananaslı Mango Yağı
önceki
Yoğurt ve Tatlı Patates Püresi
Sonraki
