Çift kırmızı şekerleme - Yemeği
"Evde bir kutu yoğunlaştırılmış süt uzun süredir saklanıyor ve onu tüketmenin iyi bir yolunu düşünemiyorum, bu yüzden aniden şekerleme yaptığımı ve buna ek olarak uygun siyah çay ve esmer şeker yaptığımı fark ettim, rengi ve tadı daha iyi Yukarı. " Malzemeler
- yoğunlaştırılmış süt 260 gram
- esmer şeker 200 g
- tuz Küçük bir miktar
- Siyah çay poşeti 2 parça
- Su şurubu 80 gram
- Sütlü Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kesilmiş pişirme kağıdını kalıba koyun
-
2 Tencereye az miktarda su ve siyah çay poşetleri ekleyin.Yüksek ısı kaynadıktan sonra, yüksek konsantrasyonlu çayı kaynatmak için kısık ateşte değiştirin
-
3 Çay poşetini çıkarın, az miktarda tuz, esmer şeker ve su şurubu ekleyin ve şurubu orta ateşte kaynatın
-
4 Şurup koyulaşmak için kaynatıldıktan sonra yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, şurubu karıştırın ve orta ve küçük ateşte pişirin.
-
5 Şurubu koyulaşana kadar kaynatın ve termometre ile ölçün Sıcaklık 117 dereceye ulaştığında şurup tencereden çıkabilir.
-
6 Şurubu sıcakken kalıba dökün, 1 saat buzdolabında bekletin, ardından parçalara ayırıp şeker kağıdına sarın.
Saksı Yoğurt
Sonraki
