Kızarmış Domuz Eti (Düdüklü Tencere Versiyonu) - Yemeği
Bu kızarmış domuz etini çok seviyorum, bu yüzden kayınvalidemden öğrendim Domuz göbeği 1000 g Arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kuru biber, tuz Doğru miktar Yumuşak beyaz şeker 6 kaşık Şarap pişirme Üç kaşık Kızarmış Soya Sosu 1 kepçe
Eti kes
Hazırlanmak
Tencerede suyu kaynatın, et parçalarını ekleyin ve 5 dakika pişirin, çıkarın, suyu kontrol edin ve bir kenara koyun.
Tencereye yağı dökün, yağ kaynamak üzere, 6 kaşık yumuşak şeker koyun
Küçük bir ateşte şeker rengini karıştırın, resimdeki şeker rengine kopyalayın. Şu anda şeker rengini kızartmayın, biraz püre olup olmaması önemli değil.
Eti tencereye dökün, karıştırın, soğan, zencefil, sarımsak, tuz, şarap ve soya sosunu ekleyin ve birkaç kez kızartın.
Etsiz soğuk su ekleyip orta ateşte kaynatın ve 8 dakika kısık ateşte çevirin.
Tabakta tadını çıkarabilirsiniz
