Malzemeler
Kuzu
550 g
Yıldız anason
2 parça
Biber
5 g
Tarçın
10 g
Biberiye
5 g
Defne yaprağı
3 dilim
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil dilimleri, 3 parça kaya şekeri
Kavrulmuş kuzu yöntemi 1 küçük parça kaya şekeri, 3 defne yaprağı, 1 parça tarçın, 2 yıldız anason, biraz biberiye, kuzu eti
2 Kuzuyu yıkayın ve suda haşlayın
3 Ağarttıktan sonra toplayın ve suyu boşaltın
4 Kuzu yağı
5 Yağdan sonra toplayın
6 Zencefil ve taze soğanı soteleyin, ardından kuzu eti ekleyin ve kızarıncaya kadar kavurun ve biraz şarap ekleyin
7 Koyun eti kahverengi olana kadar kızartın ve hafif soya sosu ve kızarmış sosu ekleyin.
8 Yıldız anason, tarçın ve kaya şekerini kuzuya ekleyin ve kavurun
9 Son olarak, kaynar sıcak su ekleyin ve koyun etini koyun, koyun etini bitirdikten sonra biraz daha az kaynatın ve düdüklü tencereye boşaltın.
10 Sonra biberiyeyi birbirine ekleyin
11 Yaklaşık 50 dakika sonra
12 Elektrikli düdüklü tencere ile pişirdiğinizde su içeriği azalmayacağı için son olarak kuzuyu tencereye dökün ve suyunu toplayın.
13 Kurutulmuş kuzu tabakta servis edilebilir
-
- Karides Topları
-
- Çikolatalı muffin kek
-
- Mor patates dolgusu
-
- Susam soslu soya peyniri
-
- Deyim tarifleri-et ve kanın birleşmesi
-
- Soslu Tavuk Baget
-
- Yapışkan pirinç ve fasulye ezmesi topları
-
- Bezelye ile kızarmış sosis
-
- Patates Cipsi Kızarmış Biber
-
- Vejetaryen buharda pişmiş köfte
-
- Tavuk patlamış mısır
-
- Kolay sandviçler
