Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Çin lâhanası
700 g
Buğday unu
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, yumurta, 1 soya sosu, yemeklik şarap, doğru miktarda
Domuz eti ve lahana köfte uygulaması 1 Lahanayı yıkayın
2 Küpler halinde kesin, biraz tuz serpin ve bir süre marine ettikten sonra nemi sıkıştırın
3 Et dolgusuna kıyılmış domuz göbeği, uygun miktarda soya sosu ile marine edin ve tam olarak tadına varması için yarım saat şarap pişirin
4 Eti lahananın içine dökün
5 Uygun miktarda beş baharat tozu, fıstık yağı, tuz serpin ve tek yönde eşit olarak karıştırın
6 Una uygun miktarda su ekleyin, bir yumurtayı çırpın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, yaklaşık 20 dakika uyanın
7 Hamuru bir şerit halinde yoğurun
8 Eşit miktarda küçük dozlar halinde kesin, ortada hafif şişkin bir cilde açın.
9 Doğru miktarda doldurma koyun
10 Sarılı köfte. Pişirmeye hazır
-
- Kızarmış İşkembe karıştırın
-
- Siyah Susam Kabak Püresi
-
- Saç pastası
-
- Ballı Buharda Pişirilmiş Armut
-
- Domuz Eti ve Patates Pirinç Kasesi
-
- Esmer Şekerli Yulaf Ezmeli Kurabiye
-
- Ev yapımı lezzetli pastırma
-
- Lahana Udon
-
- Mercimekli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kaya Şekeri Armut Suyu
-
- Yumurta Salatalık Dilimleri
-
- Mantarlı Karnabahar Büyük Kemik Çorbası
