Malzemeler
Ham Zongzi
3
Zizania
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1/2 kırmızı biber, 1/2 yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kaya şekeri, hafif soya sosu, soya sosu, monosodyum glutamat
Zongzi ile pirinç köfte nasıl pişirilir 1 Zongzi'nin kabuğunu jambonla soyun ve yaklaşık 2 cm küçük parçalar halinde kesin.
2 Pirinç beyazlarını durulayın ve bir ocakla zongzi büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Yeşil soğanı dilimlere ayırın, daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
3 Wok'u ısıtın, kızartma yağını dökün ve ısıtın, pirinç köfteleri ekleyin ve kullanım için kızartın.
4 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve güzel kokulu bir tavaya koyun.
5 Pirinç beyazlarını koyun ve kavurun.
6 Büyük bir kase suyu dökün ve kaynatın, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri ekleyin ve pişmiş pirinci orta ila küçük ateşte pişirin.
7 Pirinç kavrulduktan sonra kızarmış pirinç köfteleri ekleyin ve suyu toplayana kadar pişirin.
8 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, karıştırın, biraz tuz ekleyin ve biraz MSG ile eşit şekilde karıştırın.
-
- Shiitake, Kereviz, Fıstık
-
- Bambu Filizi ile Rozbif
-
- Karpuz Kaburga Çorbası
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Saponaria pirinç şeftali sakızı çorbası
-
- Soğuk kök
-
- Deniz pilavlı kızarmış kabak
-
- Kıyılmış Dana Turşusu
-
- Ananaslı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Fener Domates Soslu Karides
-
- Laoganma yeşil fasulye
-
- Kelp Kaburga Çorbası
