Malzemeler
sığır eti
800 g
Bambu çekimleri duman
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, su teresi, 50 gr, soya sosu, 10 ml, Çin biberi, 3 gr, yıldız anason, 2 kaempferol, 2 tuz, tavuk özü, 1 zencefil
Bambu filizleriyle sığır eti nasıl kızartılır 1 Kurutulmuş bambu filizlerini ılık suyla ıslatın
2 Üzerindeki artık dumanı gidermek için birkaç kez temizleyin
3 sonra küçük parçalara ayırın
4 Sığır etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
5 Tencereye çok fazla değil, uygun miktarda yağ koyun.
6 Su teresi, baharat, karabiber ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Sığır eti dökün ve kızartın
8 Biraz soya sosu ekleyin ve birkaç kez kızartmaya devam edin
9 Sığır eti kürekle tencereye koyun ve biraz daha su ekleyin
10 Biraz tavuk özü ve biraz tuz ekleyin
11 İkiye ulaştığında füme bambu filizlerini dökün.
12 Sonra yaklaşık yarım saat yakın, ateşi kapatın ve tadı ayarlayın.
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Saponaria pirinç şeftali sakızı çorbası
-
- Soğuk kök
-
- Deniz pilavlı kızarmış kabak
-
- Kıyılmış Dana Turşusu
-
- Ananaslı Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Fener Domates Soslu Karides
-
- Laoganma yeşil fasulye
-
- Kelp Kaburga Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi salatalık
-
- Pırasa omlet
-
- Tatlı ve Ekşi Tilapia
