Malzemeler
sığır eti
200 g
Ananas
300 gram
Takviyeler: 1/2 yeşil biber, 1/2 kırmızı biber, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, tuz, yemeklik şarap, biber, karabiber
Ananas ile karıştırarak kızartılmış dana eti 1 Sığır eti ince dilimler halinde ince dilimler halinde kesin, büyük bir kaseye koyun, 2 çay kaşığı hafif soya sosu, 1/4 çay kaşığı koyu soya sosu, 1/2 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı pişirme şarabı, et yumuşatıcı (veya Pişirme Sodası) ) 1/4 çay kaşığı ve 1/4 çay kaşığı biberli erişte, yapışkan olana kadar ellerinizle tutun, 1 çorba kaşığı su ekleyin, ardından et suyu çekene kadar ellerinizi tutun, 1 çorba kaşığı su ekleyin ve su tamamen alınana kadar tutun. Ete hemen su dökmeyiniz, bu sırada et hala kuruysa 1 tatlı kaşığı su nişastası, ıslak ise 1/4 tatlı kaşığı mısır nişastası ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 1/2 tatlı kaşığı salata ilave edin. Yağ geldiğinde, nemi kapatmak için birkaç kez tutun ve sığır etini yaklaşık 30 dakika bekletin, böylece etin yeni koyduğumuz baharatları emecek zamanı olur;
2 Ananası parçalara ayırın, tuzlu suya batırın ve biberi parçalara ayırın.
3% 30-40 yağ sıcaklığında karıştırarak kızartılmış sığır eti dilimleri;
4 Tavayı yeniden başlatın, biraz zencefil ve sarımsak koyun, güzel kokulu soteleyin, kırmızı biber ekleyin, bir süre karıştırın, rafine tuz ekleyin ve ananası dökün;
5 Birkaç tur atın, kavrulmuş dana etini dökün, 1 çay kaşığı şarap pişirin, biraz biber serpin, eşit şekilde dağıtın, parlak yağ olarak birkaç damla susam yağı serpin, servis için birkaç kez karıştırın.
-
- Laoganma yeşil fasulye
-
- Kelp Kaburga Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi salatalık
-
- Pırasa omlet
-
- Tatlı ve Ekşi Tilapia
-
- Kestane rosto tavuk
-
- Kaju fıstığı karışık sebze domates fincan
-
- Yengeç mantarlı, az yağlı sağlık bakımı tabakta kıyılmış sığır eti
-
- Balık ve Koyun Kesesi Taze
-
- Soğuk kırmızı amarant
-
- Üç dilim kızarmış
-
- Kerevizli Domuz Krep
