Vejetaryen Mantar Kızartması - Yemeği
Ana malzemeler
- Pleurotus ostreatus 400 g
- yeşil biber Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İstiridye mantarlarını seçin, hafif tuzlu suda 20 dakika bekletin ve ardından tek tek yıkayın.
-
Yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalara ayırın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve kenara koyun.
-
3 Tencereye berrak su dökün, yüksek ateşte kaynatın, dilimlenmiş istiridye mantarlarını ekleyin, tencereden beyaz toz çıkana kadar pişirin, 2 dakika daha pişirin, çıkarın ve soğuk suyla durulayın ve süzün.
-
4 İstiridye mantarı şeritlerini dökün ve 1 dakika kızartın, ardından soya sosu ekleyin ve 2 dakika karıştırın.
-
5 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
-
6 Kıyılmış sarımsak ve tuzu ekleyip bir süre kavurun.
-
7 Son olarak, ateşi kapatın, servis için uygun miktarda kişniş ve MSG ekleyin.
