#sonbahar nasıl yenir# lif kabağı tofu çorbası - Yemeği
Sonbahar Ortası Festivali'nden sonra sonbaharın kuruluğunu açıkça hissettim.Yüzümdeki, dudaklarımdaki veya boğazımdaki cilt olsun, gergin ve kaşıntılı hissettim. Bu mevsimde diyet açısından çorba ve su ailemizin vazgeçilmezidir. Sadece sıcaklık hala yüksek, bu yüzden biraz hafif çorba yapmak daha iyi. Katıl: #sonbaharda nasıl yenir# lif kabağı 1 lakton tofu 1 kutu havuç yarım sosis yarım kök su nişastası yarım kase Tuz Ilıman sofralık yağ Ilıman
Aşama 1
Lif kabağının yanı sıra tadı daha yumuşak olsun diye içi yağlı tofu ve çorbanın rengini daha güzel ve tadını daha lezzetli hale getirebilecek havuç da ekledim.Ayrıca güzelleştirmek için biraz da el yapımı sosis ekledim. Bütün çorbanın aroması. Sadece renk olarak birbirlerini tamamlamakla kalmazlar, beslenmede de birbirlerini tamamlarlar, tüm yemeğin rengini, tadını ve beslenmesini zenginleştirirler.
Adım 2
Lif kabağını soyun ve küçük küpler halinde kesin.Doğranmış lif kabağı kararmaması için önce hafif tuzlu suda ıslatılabilir.
Aşama 3
İç yağlı tofu kutusunun alt köşesinde bir delik açın, ardından üstteki sızdırmazlık kağıdını soyun ve tamamen çıkması için düz bir plaka üzerine vurun. Daha sonra bir bıçak yardımıyla dikey ve yatay olarak birkaç kesim yapın ve küçük küpler halinde kesin.
4. Adım
Sosisleri küçük küpler halinde kesin ve havuçları mümkün olduğunca ince doğrayın.
Adım 5
Tencereyi ısıtın, yeteri kadar sıvı yağ koyun, kısık ateşe alıp küp küp doğranmış sosisleri ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın. Düşük ısı kullandığınızdan emin olun, aksi takdirde sosisler kolayca yanacaktır.
6. Adım
Havuç ve kabakları ekleyip bir süre karıştırarak kavurun. Havuçtaki karoten yağda çözünür, önce havuçları kızartırdım, bu da besinlerin emilmesine daha elverişlidir.
7. Adım
Ardından uygun miktarda su veya et suyu ekleyin, ısıyı kaynatın, laktoz tofuya dökün ve uygun miktarda tuz ekleyin.Bu sırada su çok kaynamamalı ve orta ateşe alıp orta ateşe alın. dakika daha pişirin.
Adım 8
Son olarak önceden hazırlanmış su nişastasını ekleyin ve tofuyu küreğin arkasıyla hafifçe iterken su nişastasını dökün.Su nişastası miktarı iyi kontrol edilmezse yavaş yavaş ekleyerek istediğiniz kıvama gelene kadar ekleyebilirsiniz. ile memnun.
9. Adım
Bu lif kabağı tofu çorbası lezzetli ve besleyicidir. Kilo verenler yemek yemenin yanı sıra akşam yemeği olarak da yiyebilirler.Temel gıda yerine kullanılıyorsa içine biraz erişte koyup erişteleri birkaç parçaya bölüp çorbaya karıştırarak da tüketebilirsiniz. .
