Malzemeler
un
100 gram
Domuz pastırması
60 g
Beyaz mısır
20 g
Aksesuar tereyağı, tuz, şeker, 2 çay kaşığı, maya, 2 gr, domates sosu, mozzarella peyniri, 100 gr
PIZZA metodu 1 Mayayı ılık suda çözün, hamur malzemeleri (tereyağı hariç) ile yoğurun, ardından tereyağı ekleyip tereyağı hamur tarafından tamamen emilene kadar yoğurun.
2 Yoğurulmuş hamuru fermantasyon için bir kenara koyun
3 Fermantasyon iki kat daha büyük olduğunda çıkarın
4 Yaklaşık bir PIZZA plakası boyutuna gelene kadar yuvarlamak için bir oklava kullanın
5 Hamuru fırın tepsisine koyun, ellerinizle olabildiğince eşit bir şekilde yavaşça bir tarafa itin ve ardından PIZZA tarafı haline gelene kadar yuvarlayın.Pişirme işlemi sırasında hamurun şişmesini önlemek için bir çatal kullanarak kekin altını delin.
6 Turtanın dibine domates sosu sürün, pastırma serpin, üzerine beyazlatılmış mısır taneleri ve rendelenmiş mozzarella peyniri serpin, 190 derecede önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin.
-
- Salata soslu kızarmış pilav
-
- Griddle marul pastırma
-
- Pastırmalı Muzlu Rulo
-
- Havuçlu Omlet
-
- Pastırma Sarımsaklı Rulo
-
- Kızarmış Çipura
-
- Susamlı Esmer Şekerli Bisküvi
-
- Tavada Kızartılmış Bin Sayfa Tofu
-
- Havuçlu krep
-
- Erişte Düğüm Kaburga Çorbası
-
- Çift füme kızarmış börülce
-
- Altın kek
