Domuz dirseği
250 g
yeşil biber
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Etin yeşil biberle karıştırılıp kızartılması 1 Eti kesin, yağı ve yağsız eti ayrı ayrı kesin. 2 Sarımsakları kesin. 3 Biberleri kesin. 4 Yağı koyun, ardından yağı koyun ve yağdan dışarı çıkana ve yağın etrafındaki yağ sarıya dönene kadar kızartın. 5 Yağsız eti ekleyin. 6 Etin rengi değişince yeşil biberi ekleyin, biraz tuz ekleyin ve 3 dakika karıştırın. 7 Dışarıda pişirin.