un
150 g
Shepherd'in çantası
110 g
Yumurta
1 parça
Siyah mantar
50 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Çiğ köfte nasıl pişirilir 1 Çoban çantasını yıkayın 2 kıyma 3 Yumurtaları karıştırın, mantarı doğrayın, uygun miktarda tuz ve çoban çantası ekleyin, hamur tatlısı dolgusu yapmak için iyice karıştırın 4 Tavaya biraz yağ sürün ve çiğ köfteleri 5 Bir dakika kızartın 6 Köftelerin 1 / 3'üne biraz su dökün 7 Örtün ve 3-4 dakika yavaşça kızartın 8130 gr su hazırlayın ve biraz nişasta ekleyin 9 Nişasta çok fazla suya ihtiyaç duymaz ve sadece bulanıklaşır (Dou Qin uygulamasına bakın) 10 Nişasta suyunu tavaya dökün 11 Su kuruyana kadar buharlaşana kadar kızartın