g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Marul - Yemeği

Malzemeler

Marul

Kullanışlı

Sarımsak

Doğru miktar

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Yağlı marul nasıl yapılır 1 Marulun köklerini çıkarın ve suyla durulayın; (yıkarken tencerede su kaynatabilirsiniz)

2 Tencerede suyu kaynatın ve yıkanmış marulu koyun;

3 Yemek çubuklarıyla karıştırın. Marul yapraklarının tamamen kaynar suya batırılmasına izin verin ve sıcakken çıkarın (1 dakikadan fazla olmamak kaydıyla)

4 Soğutmak için hızlıca soğuk suya koyun, ardından boşaltın. Çok soğuk su yaprakları yeşil ve gevrek tutabilir;

5 Sarımsakları bıçakla düzleştirin ve soyun;

6 Kıyılmış sarımsağı kesin;

7 Marul tabağa konur ve sebzenin üzerine sarımsak konur;

8 Tavayı ısıtın, uygun miktarda kızartma yağını ısıtın;

9 Sarımsağın üzerine kızgın yağ dökün, "gıcırdama" sesini duyabilirsiniz, tadına bakmak ve yemek için biraz tuz serpin;

10 Bu şekilde, sıcak yağa dökülen sarımsak baharatlı olmaz ve özellikle lezzetli olan sarımsak kokusuna sahip olur. Marul gevrek, yumuşak ve ferahlatıcıdır.Bu yöntem marulun en kısa sürede işlenmesi ve marulun besin ve lezzetinin etkilenmeden kalmasıdır, bu yüzden de sık sık evde yediğim bir yemektir. Ama şimdi sarımsak çok pahalı, bir parça sarımsak aslında bir dolardan daha pahalı!