Malzemeler
Yapışkan pirinç
1000 g
Aksesuarlar: pirinçli hamur tatlısı yaprakları, doğru miktarda pamuk ipliği, doğru miktarda su, doğru miktarda kırmızı fasulye 150g
[El yapımı mutfak] Fasulye köfte nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve iyice ıslatın ve kırmızı fasulyeleri ıslatın (bir gece önce pirinç ve kırmızı fasulyeyi ıslatın ve buzdolabına koyun), kurutulmuş zong yapraklarını yıkayın ve ıslatın ve bir tencerede suda kaynatın 10 dakika, çıkarın ve temiz suya batırın, pamuklu iplik ve makas hazırlayın;
2 Bir zong yaprağını alın ve üçte birinden bir huniye katlayın;
3 Yapış yapış pirinç ve kırmızı fasulye ile doldurun;
4 Üst yaprakları örtün, kuyruğu yana doğru katlayın ve küçük sivri köfte sarın;
5 Pamuk iplikle bağlayın;
6 Tüm pirinç köftelerini paketleyin;
7 Zongzi'yi düdüklü tencereye koyun, zongzi'ye su ekleyin;
8 Kapağı kapatın, orta-düşük ateşe çevirin ve 30 dakika sonra ocağı kapatın;
9 Doğal olarak cesaretiniz kırıldıktan sonra, kapağı açın ve pirinç hamurlarını çıkarın;
10 Zongzileri soyun ve yemeye başlayın! (Şekere batırılabilir)
-
- Baharatlı Lahana ile Kızarmış Patates Cipsi
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Hafif kek
-
- Mısır Gevreği - Tereyağı Sürümü
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Kış kavun çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Yeşil Biberli Kızarmış Ördek Bağırsakları
-
- Marul
-
- Altın İğne ve Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Balık kafalı puf böreği
