Malzemeler
çilek
1000 g
Yumuşak beyaz şeker
200 g
Aksesuar 1 limon
Çilek reçeli nasıl yapılır 1 Hazırlama: Kutu başına 2000 gram taze çilek (sadece 1000 gram kullanıldı).
2200 gram şeker hazırlayın.
3 Bir limon hazırlayın. (Bu limon çok küçüktür, ancak daha büyük olan limon genellikle kullanılabilir)
4 Dört boş şişe hazırlayın, buharlı pişiriciye uygun miktarda su koyun, boş şişeleri buhar perdesine koyun ve 10 dakika buharlayın, ardından suyu daha sonra kullanmak üzere yıkayıp kurulayın.
5 Yıkanan çilekleri kurutun.
6 Çilekleri rastgele büyüklükte parçalara kesin ve onları kaya şekeri (bir tabaka çilek ve bir tabaka kaya şekeri) ile marine edin.
7 Ardından çilekleri streç filmle sıkıca kapatın ve buzdolabında yarım gün marine edin.
8 Limonu ortadan kesin ve limon suyunu çilek kasesine sıkın ve eşit şekilde karıştırın.
9 Marine edilmiş çilekleri buzdolabından çıkarın, streç filmini çıkarın ve tahta bir spatula ile ince bir hamur halinde doğrayın, limonları ortadan kesin, limon suyunu çilek kasesine sıkın ve iyice karıştırın.
10 Çilek suyunu yapışmaz bir tencereye dökün ve yüksek ateşte kaynatın, tencere kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yavaşça kaynatın Beyaz kabarcıklar belirir, çıkarmak için kaşık kullanın.
11 Kaynarken, çilek reçeli şeffaf ve yapışkan hale gelene kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırın.
12 Kaynattıktan sonra soğumaya bırakın, çilek reçelini temiz bir şişeye koyun, buzdolabına koyun ve yediğiniz gibi alın.
-
- Kore Kızarmış Pirinç Keki
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
-
- Soya sosu tofu
-
- Buharda pişmiş tarak eti
-
- Ev yapımı Durian Dondurma
-
- Tatlı kabak
-
- İmitasyon hindistan cevizi ekmeği
-
- Çift Köfte
-
- El rulo erişte
-
- Etli tavada kızartılmış lahana
-
- Mantarlı Jambonlu Izgara Lif Kabağı
-
- İstiridye ile omlet
