Malzemeler
Siyah mantar
100 gram
Çin lâhanası
100 gram
Domuz göbeği
30 g
Takviyeler Bitkisel yağ, rafine tuz, hafif soya sosu, biber, yeşil soğan, zencefil, monosodyum glutamat
Mantarlı lahana dilimleri nasıl karıştırılır? 1 Mantarı 2 saat önceden soğuk suda bekletin, sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
2 Lahanayı dilimler halinde kesin ve lahana ile yaprakları ayırın.
3 Tencerede suyu kaynatın, önce lahana grubunu tencereye dökün, 1 dakika haşlayın, ardından lahana yapraklarını tencereye dökün, haşlayın, bir kevgir ile çıkarın, daha sonra kullanmak üzere süzün.
4 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince dilimler halinde kesin.
5 Domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin.
6 Wok'a bitkisel yağı koyun, et dilimlerini ekleyin ve% 80 sıcakken karıştırın.
7 Domuz dilimleri pişirilmeye hazır olduğunda, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ilave edin ve lezzetli olana kadar kızartın.
8 Mantarı dökün ve birkaç kez karıştırın.
9 Beyazlatılmış lahana dilimlerini dökün ve birlikte kavurun.
10 Hafif soya sosu, karabiber ve rafine tuzu ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve kızartın.
11 Monosodyum glutamatı dökün, birkaç kez karıştırarak kızartın ve tencereden çıkacaktır.
12 "Mantarlı kızarmış lahana" kokulu bir tabak hazır. Haha ... İyi görünmüyor mu?
-
- Baharatlı Kızarmış Ördek Rafı
-
- Kırmızı Pirinç ve Coix Çekirdekli Kabak Pirinç
-
- Şükran günü kızarmış tavuk
-
- Körili etli pilav
-
- çilek reçeli
-
- Mantarlı Sahanda Yumurta
-
- Kore Kızarmış Pirinç Keki
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
-
- Soya sosu tofu
-
- Buharda pişmiş tarak eti
-
- Ev yapımı Durian Dondurma
-
- Tatlı kabak
