Congee Dipli Güveç - Yemeği
Pirinç 100 gram Yengeç Doğru miktar karides Doğru miktar istiridye Doğru miktar köfte Doğru miktar Enoki mantarı Doğru miktar Yeşil sebzeler Doğru miktar Su 2000 ml tuz 1/2 çay kaşığı sıvı yağ 1/2 çay kaşığı Zencefil 5 gram Deniz mahsulleri soya sosu
Pirinç, bir mutfak robotu ile hafifçe ezilmiş parçacıklar halinde işlenir ve yaklaşık yarım saat boyunca yağ ve tuz ile marine edilir.
Marine edilmiş pirinç, tencereye yapışmasını önlemek için sık sık karıştırılarak "su ve pirinç bir arada" oluncaya kadar Çin ateşinde yaklaşık 50 dakika su ile bir güveçte kaynatılır.
Yulaf lapası piştikten sonra, daha berrak yulaf lapası çorbasını küçük bir tencereye koyun, doğranmış zencefili ekleyin ve ardından malzemeleri durulayabilirsiniz.
Önce deniz ürünlerini, sonra et ve mantarı ekleyin, yeşillikleri en son koyun
Pişmiş garnitürler doğrudan yenebilir veya deniz mahsullü soya sosuna batırılabilir.
