Malzemeler
Domuz eti dolgusu
400 g
un
500 g
Çin lâhanası
300 gram
Boynuzlu kavun
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, MSG, doğru miktarda
Domuz köfte nasıl yapılır 1 Ilık su ve erişte
2 Domuz dolgusu, hafif soya sosu, MSG, sıcak yer fıstığı yağı, beyaz biber içine pişirme şarabı koyun ve son olarak doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve bir süre bekletin
3 doğranmış lahana, ezin, suyunu sıkın ve domuz dolgusuna koyun
4 İyice karıştırdıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin ve tekrar iyice karıştırın
5 Hamuru küçük parçalara ayırın, kabuğunu açın ve iç malzemeyi sarın.
6 Sarılı köfte
7 Buharlı pişiriciye koyun ve bir boşluk bırakarak yerleştirin.
8 Tencereyi kapatın ve 20 dakika buharda pişirin
9 buharda pişmiş köfte
-
- Taraklı tempeh acı sos
-
- Tavuk Çorbası Soba Soğuk Erişte
-
- Ev yapımı yağsız kırmızı fasulye ezmesi
-
- Kırmızı Yağlı Fasulye Filizi
-
- Kanton Sosis Kızarmış Kar Bezelye
-
- Century Yumurta Havuçlu Maydanoz Congee
-
- Tavada Sarımsaklı Lahana
-
- Jambonlu tavada kızartılmış lahana
-
- Peynir Mor Tatlı Patates Topları
-
- Shamisen Hanamaki
-
- Kızarmış Güvercin Böbreği
-
- Arpa, Kırmızı Hurma ve Longan Çorbası
