Frenk soğanı
50 gram
Yumurta
1 parça
erişte
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, doğranmış biber, soya sosu Frenk soğanı ve yumurta ile kızartılmış erişte uygulaması 1 Frenk soğanı yıkayıp dilimlere ayırın. 2 Erişteleri bir buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin. 3 Buharda pişirilmiş erişteleri bir tabağa koyun. 4 Uygun miktarda yağ koyun. 5 Yumurtaları çırpın ve karıştırın, az miktarda doğranmış biber ekleyin. 6 Zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, rengi geliştirmek için az miktarda soya sosu ekleyin. 7 Buharda pişirilmiş erişteleri ekleyin ve kavurun. 8 Sonra pırasayı ekleyin. 9 Son olarak, az miktarda tuz ekleyin, pırasayı karıştırarak kızartın ve tencereden çıkarın.