Malzemeler
Ördek bacağı
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, taro, portakal kabuğu, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, hafif soya sosu, koyu soya, şeker, şeker
Taro ile ördek nasıl kızartılır 1 Bacakları yıkayın ve suyu boşaltın
2 taro
3 Baharat (portakal kabuğu, zencefil dilimleri, yıldız anason)
4 Ördek bacaklarını doğrayın.
5 Taroyu soyun, yıkayın ve ocak parçaları şeklinde kesin
6 Bir tencerede soğuk su altında ördek etini durulayın.
7 Tencereye daha az yağ dökün, zencefil dilimleri ve yıldız anasonu yağı sıcakken 5 dakika ilave edin ve soteleyin
8 Ördek etini dökün ve 2 dakika kavurun
9 Taroyu dökün ve biraz pişirme şarabı ekleyin
10 Portakal kabuğunu dökün
11 Soya sosu ve koyu soya sosunu dökün
12 Eşit olarak karıştırın ve küçük bir kaseye kaynar su ekleyin
13 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra 20 dakika orta ateşte çevirin.
14 Daha sonra yüksek ateş açın ve şeker ekleyin
15 Isıyı eşit olarak karıştırın ve kapatın
-
- Zencefilli Karnabahar ile Salatalık
-
- Kırmızı Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Dilin ucunun deşifre edilmesi 2 kırmızı hurma, turp sazan ve papaya çorbası
-
- Domuz buharda pişmiş köfte
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile kızarmış erişte
-
- Taraklı tempeh acı sos
-
- Tavuk Çorbası Soba Soğuk Erişte
-
- Ev yapımı yağsız kırmızı fasulye ezmesi
-
- Kırmızı Yağlı Fasulye Filizi
-
- Kanton Sosis Kızarmış Kar Bezelye
-
- Century Yumurta Havuçlu Maydanoz Congee
-
- Tavada Sarımsaklı Lahana
