1. Önce ananası soyun ve yıkayın
2. Ananası ince dilimler halinde kesin
3. Ananas dilimlerini fırın tepsisine koyun
4. Ananası fırına verin (önceden ısıtılması gereken fırınlar için önceden ısıtın)
5.60 derecede 2 saat pişirin.
6. Ortada, her 20 dakikada bir, alt kısmı ters çevirin
7. Süre dolduğunda çıkarın, soğumaya bırakın
8. Soğuk kuru ananası koyun ve bir tabağa servis edin