Rouge Osmanthus ve Winter Melon Ball - Yemeği
Kış kavunu yiyeceğe göre 150 gram, mor lahana yemeğe göre 150 gram, beyaz sirke, yiyeceğe göre biraz, beyaz şeker, yemeğe göre biraz, osmanthus, biraz
1. Balmumu kabağını ve mor lahanayı yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Mor lahanayı parçalayın ve topu kış kavunuyla kazın.
3. Mor lahanaya biraz su ekleyin ve suyunu sıkın.
4. Suyu süzün.
5. Kışlık kavun toplarını haşlayın.
6. Süzülmüş mor lahana suyunu bir tencerede kaynatın, beyaz sirke ekleyin. Bir kase kış kavun topuna dökün, iyice karıştırın, üzerine şeker serpin ve buzdolabında bekletin.
7. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra tabağı çıkarın ve osmanthus serpin. Tatlı ve ekşi, ferahlatıcı.
Domates Elma Salçası
Sonraki
