Marul, Havuç ve Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Tuzlanmış domuz pirzolası 2 marul kökü 1 yemek kökü havuç 2 kök yemek zencefil 1 parça yeşil soğan yemek 1 parça yemek
1. Malzemeler resimde gösterilmiştir
2. Domuz kaburgalarını soğuk suda yıkayın ve haşlayın
3. Zencefil ve yeşil soğanı yıkayın
4. Marul soyulmuş ve bir ocakla kesilmiş
5. Havucu soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın
6. Marul ve havuç parçalarını temiz suda bekletin
7. Lapayı su kaynayana kadar haşlayın
8. Bitümü çıkarın
9. Yeşil soğanı ve zencefili güveç içine koyun
10. Uygun miktarda su dökün, kısık ateşe çevirin ve yüksek ateş kaynadıktan sonra bir saat pişirin.
11. Ardından marul ve havuç parçalarını ekleyin
12. Yarım saat pişirin
13. Marul ve havuç parçaları pişirildiğinde hazırdır
14. Tencere ve kasenin dışında
80'den sonra Shabu-shabu
önceki
