1. Satın alınan altmışları tuz ve yağa koyun ve 2 saat kum dökmesine izin verin
2. Altmışları suyla durulayın
3. Suyu bir tencerede kaynatın ve altmışıncı suya dökün.
4. Balıklardan kurtulmak için pişirme şarabını suya dökün
5. Altmışları dökün, yıkayın ve bir kaseye koyun
6. Sarımsak ve tavada kızartma sosu hazırlayın
7. Pixian Doubanjiang'ı hazırlayın
8. Soğanı doğrayın
9. Tavaya yağı dökün, yeni hazırlanmış malzemeleri ekleyin ve yağ ile karıştırıp kızartın, tadına bakmak için karıştırın ve servis edin.
10. Bir göz atın, iştah var mı?
11. Hâlâ buharda pişiyor, sıcakken yiyin!