Yumurta akı
4
Düşük glütenli un
50 gram
nişasta
10 gram
Beyaz şeker
60 gram
2 damla beyaz sirke Melek keki nasıl yapılır (altı inç) 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Yumurta akına beyaz sirke ekleyin 3 Yoğun köpük olana kadar çırpın, şeker ekleyin (üç kez ekleyin) 4 Islak köpürene kadar çırpın (çırpıcıyı sivri bir kancayla kaldırın) 5 Düşük glütenli unu ve nişastayı karıştırın ve 6 Eşit şekilde karıştırın 7 Kek hamurunu fırına 90 derecede koyun ve ısıyı 150 derecede düşürün Kek hamurunu altı inçlik bir kalıba dökün.Yüzeyi düzleştirmek için bir spatula kullanın. 8 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 90 dereceye kadar ısıtın, 150 dereceye kadar düşürün ve 50 dakika indirin 9 Pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın, tersine çevirmeye gerek yok 10 Bitmiş resim