Chayote
100 gram
erişte
300 gram
Yumurta
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu Chayote yumurtalı erişte uygulaması 1 Tencerede erişteleri buharda pişirin ve kurutun 2 Yıkama chayote 3 Filamentler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyi 4 arpacık, rendelenmiş ve bir kenara konulmuş 5 Tencereye yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin 6 Bir yumurtayı çırpın ve kızartın 7 Rendelenmiş chayote ekleyin ve kızartın 8 Erişte ekleyin, karıştırmaya devam edin, tuz ekleyin 9 İstiridye sosunu ekleyin, karıştırın, 3 dakika içinde pişirin