g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Omurice - Yemeği

Malzemeler

Artık pirinç

1 kase

Yumurta

havuç

1 ölçü

Mısır

1 kısa bölüm

dolmalık biber

1 küçük parça

Aksesuar 2 gram tuz 1 yemek kaşığı domates salçası

Omlet pilav nasıl yapılır 1. Yıkanmış mısırı soyun, yıkayın ve tatlı biberi peletler halinde doğrayın ve havucu aynı şekilde yıkayıp kesin.

2 Temiz bir wok alın, uygun miktarda yağ koyun ve orta ateşte ısıtın.

3 Mısır tanelerini ve havuç çekirdeklerini tencereye dökün ve kızartmayı karıştırın.Isı çok yüksek olmamalı, kızartmayı önleyin ve olgunlaşana kadar kızartın.

4 Tencereye doğranmış dolmalık biberleri koyun ve birkaç kez daha karıştırın, dolmalık biberler çok uzun süre kızartılmamalıdır.

5 Ardından kalan pirinci tencereye dökün ve kalan pirinci küçük parçalar halinde kızartmaya devam edin.

61 gr tuz ekleyin Kaşığım çok küçük olduğundan doğru miktarda tuz koyup eşit şekilde karıştırıp kızartabilirsiniz!

7 Sonra bu süpermarkette satılan büyük bir kaşık dolusu domates sosu ekleyin, normal kaşık bir kaşık olabilir, isterseniz istediğiniz kadar ekleyin, eşit şekilde karıştırın, pirinç taneleri domates sos ile kaplanır.

8 Kızarmış pilav pavyonunu yan tarafa alın ve yumurtaları dövmeye başlayın. Yumurtaları bir kaseye koyun. Yumurtalarım çok küçük, bu yüzden üç tane kullandım. Büyük iki tane yeterli. Yumurtalara devam edin Doğru miktarda tuz ekleyin, yumurtaları çubuklarla çırpın ve iyice karıştırın!

9 Ayrıca bir tava, tercihen yapışmaz bir tava hazırlayın, uygun miktarda yağ dökün, yağı orta ila düşük ısıda ısıtmayı unutmayın, yumurta sıvısını tavaya dökün ve katılaşana kadar kızartın.

10 Sonra ocağı tekrar kısın ve pişmiş pirinci Loulou gibi omletin kenarına yaymadan önce yaymaya başlayın!

11 Yumurtalı kekin diğer tarafını ikiye katlayarak pirinci örtün! Bir spatula ile hafifçe bastırırken, ısıyı orta ateşe ayarlayın ve ardından ısıyı kapatmak için kızartın, bir bıçakla doğrudan tavada kesin ve doğrudan tabağa yerleştirin!

12 Son olarak omlet pilavının üzerine domates sosunu sıkın! Mükemmel omlet pirinci hazır, ketçap çabuk sıkılmaz, bükülüp döner, her ne ise, oh! Hadi yiyelim!