Crucian sazan haşlanmış tofu çorbası - Yemeği
1. Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı doğrayın ve kişnişi küçük parçalar halinde kesin.
2. Tofuyu parçalara ayırın.
3. Yıkanmış havuz sazanı her iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartılır.
4. Altın havuz sazanı.
5. Rendelenmiş yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili ekleyin, tadına bakmak için karıştırın.
6. Önceden kaynatılmış suyu ekleyin, bir süre kaynatın ve ardından uygun miktarda tuz ekleyin.
7. Doğru miktarda tavuk özü koyun.
8. Uygun miktarda biber koyun.
9. Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
10. Yüksek ateşte bir süre pişirin.
11. Tofu ekleyin.
12. Kapağı kapatın ve birkaç dakika pişirin, ardından kısık ateşe çevirin.
13. Çorba, süt beyazına dönüştüğünde, servis yaptıktan sonra kişniş serpin. Lezzetli sazan sazanı haşlanmış tofu çorbası çıktı.
14. Plakayı takın.
15. Tadı harika!
