Yayın balığı ızgara tofu - Yemeği
1. Tofu ile lezzetli yayın balığı.
2. Bir yayın balığı hazırlayın, bu kendi kendinize yakaladığınız vahşi bir yayın balığıdır.
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve darı biberi, 400 gram soya peyniri hazırlayın.
4. Tofuyu küçük parçalar halinde ve yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin.
5. Sakal ve yüzgeçleri çıkarmak için gümüş sazanı yıkayın ve dört küçük parça halinde kesin.
6. Tencere ısıtıldıktan sonra 30 gram fıstık yağı ekleyin ve tofuyu kızartın.
7. Yüzey hafifçe kızarana kadar kızartın ve servis yapın.
8. Alt yağı tencerede bırakın, zencefil ekleyin ve bir koku için karıştırıp kızartın.
9. Yayın balığı dilimlerini ekleyin ve bir süre karıştırarak kızartın.
10. Pişirme şarabını koyun.
11. Diş sarımsak ekleyin.
12. 20 gram Weijixian soya sosu ekleyin.
13. Yeterli miktarda kaynar su ilave edin ve kaynatın.
14. Su kaynadıktan sonra kızarmış tofu küplerini ekleyin.
15. 1 kaşık Lee Kum Kee istiridye sosu ve darı biberini ekleyin.
16. Beş dakika kısık ateşte pişirin, biber ekleyin.
17. Biraz tuz koyun ve orta ateşte pişirin.
18. Tazeyi ayarlamak için biraz şeker koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.
19. Lezzetli bir yayın balığı tofu hazır.
