Aşama 1
Yıkanmış taze çilekAdım 2
Çilekleri granüller halinde kesinAşama 3
Jelatin tabletleri soğuk suda yumuşatın4. Adım
Süt tenceresine su ve pudra şekerini dökün, kaynayana kadar ısıtın, şeker eriyip ocaktan alın.Adım 5
Kaynamış şekerli suyu temiz bir kaseye dökün.6. Adım
Islatılmış jelatin tabakalarını şekerli suya ekleyin.7. Adım
İyice karıştırınAdım 8
Üzüm suyu ve limon suyunu dökün, iyice karıştırın, karışık jöle su kabını buzlu su kabına koyun ve buzlu su ile soğutun.9. Adım
Jöle suyu soğuduktan sonra bardağa biraz dökün, bu ilk kat, buzdolabında 10 dakika bekletinAdım 10
Katılaştıktan sonra çıkarın, çilek meyve parçalarını koyun, biraz jöle sıvısını dökün ve çilek parçaları ile düzleştirin, buzdolabına koyun ve katılaşana kadar dondurun, son kat 80 olana kadar bu şekilde devam edin. % tam dolu11. Adım
Peynir tabakası için krem peynir, pudra şekeri ve izole suyu 10 dakika ısıtın ve elektrikli yumurta çırpıcı ile hiç parçacık kalmayana kadar çırpın.Adım 1/2
Yoğurdu içine dökün ve iyice karıştırın, jelatin tabakasını ıslatan sudan dökün, ısı yalıtımlı suyu bir sıvı içinde eritin, peynir ezmesine dökün ve eşit şekilde karıştırın.Adım 13
Ezilmiş çilek reçelini dökün, çilekleri mutfak robotuna koyun ve önceden ezin.Adım 14
Kremayı kıvam alana kadar çırpma teli ile çırpın.Adım 15
Krema ve peynir hamurunu karıştırın ve iyice karıştırın ve işiniz bittiAdım 16
Hazırladığınız peynir hamurunu jöle kabına dökün, bardakla birlikte düzleştirin, katılaşana kadar buzdolabına koyun ve bir saat buzdolabında bekletin.Adım 17
Jöle kabını sıcak bir havluyla koyun, bir dakika örtün ve ardından kalıptan çıkarmak için bardağın kenarı boyunca küçük bir spatula kullanarak bir daire çizin.