Hong Kong tarzı yumurtalı tartlar#Wei Ai yemek yerken seyahat ediyor# - Yemeği
Hong Kong tarzı yumurtalı tartlara ayrıca puf böreği yumurtalı tartlar denir.Tereyağı ve undan yapılırlar ve Hong Kong'da daha sık yenirler.Onlara Hong Kong tarzı yumurtalı tartlar da denir. Halka açık yaka için en çok beklediğim unsur, seyahat ederken yerel özel atıştırmalıklar yapabilmeniz için basit ve istiflenebilir bir mini mutfağa sahip olmak hahaha~ Katıl: #yemek yerken seyahat etmeyi severiz# Düşük glütenli un 85g Tereyağı 45g toz şeker 20g bütün yumurta sıvısı 10g Tart Dolgusu: Yumurta 1 saf süt 60g Beyaz şeker 15g
Aşama 1
Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, pudra şekerini ekleyin ve hacmi genişleyip beyazlaşana kadar çırpın.
Adım 2
Daha sonra tüm yumurta karışımını dökün ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Düşük glütenli unu eleyin
4. Adım
Hamuru yoğurun ve yarım saat dinlenmeye bırakın.
Adım 5
Hamuru on parçaya bölün, resimler eksik
6. Adım
Oklava ile açın
7. Adım
Kalıbın içine koyun ve merdane yardımıyla fazla hamurları açın.
Adım 8
1 yumurta, 15 gr beyaz şeker, 60 gr süt, iyice karıştırın ve süzün
9. Adım
Tart kabuğuna dökün
Adım 10
180 derecede yaklaşık 15 dakika fırına verin. Kalın ballı tost
Sonraki
