Bamyalı kızarmış sosis - Yemeği
Biraz kıyılmış sarımsak, biraz ızgara sosis, biraz kıyılmış zencefil, biraz bamya, biraz kimyon, biraz karabiber
1. Bamyanın köklerini kesin, yıkayın ve kurulayın
2. Izgara sosis ve bamyayı küpler halinde ve yuvarlak dilimler halinde kesin. Kıyılmış zencefil
3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın. Kıyılmış zencefili biber ve kimyon ile soteleyin
4. Bamyayı ekleyin ve çabucak karıştırın
5. Izgara sosisleri içine dökün ve kızartın. Biraz tuz ekleyin. Bu sırada bamya müsilajı, sucuğu su ilave etmeden ve koyulaştırmadan sarmak için kızartılır.
6. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve tencereden çıkarın. Tat vermek için iki damla susam yağı.
7. Servis yapın.
Yeşil soğan bamya
önceki
Balık güveç tofu
Sonraki
