Malzemeler
lâhana turşusu
250 g
Tavuk
250 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, beyaz şeker, uygun miktarda istiridye sosu, 1 yemek kaşığı kırmızı biber, 1 sarımsak, 5 diş, biraz pişirme şarabı
Lahana turşusu tavuk turşusu uygulaması 1 Malzemeler (lahana turşusu, tavuk, kırmızı biber, sarımsak)
2 Lahana turşusunu ince ince doğrayın, tavuğu parçalara ayırın ve kırmızı biberi ocakta doğrayın (tavuk tuz, şeker ve mısır nişastası ile marine edilir)
3 Tavuğu kızgın yağ ile tencerede kızartın
4 Hafif beyazımsı olduğunda, balıkları çıkarmak için bir çorba kaşığı Huadiao şarabı ekleyin
5 Beşinci olgunluğa kadar kızartınca suyu bir süre kaynatın, çorba biraz beyaz olunca önce bir kaseye koyun.
6 Tencereye yağ koymayın, tencereyi ısıttıktan sonra lahana turşusu ekleyin ve suyu karıştırarak kavurun.
7 Tencereye yağı koyun, sarımsakları soteleyin, ardından pişmiş tavuğu ekleyin
8 Lahana turşusunu ekleyin ve hafifçe pişirin
9 Kırmızı biberi tavaya koyun
10 Kaynatın
11 Bu sırada toprak tencereye aktarın, kaynayana kadar pişirin ve servis yapın
-
- Kırmızı Hurma Zencefil Çayı
-
- Kremalı Matcha Fındık
-
- Beyaz Turplu Kızarmış Domuz Eti
-
- Hindistan Cevizi Sago Kabak Gnocchi
-
- Dolmalık Biberli Çırpılmış Yumurta
-
- Köri Patatesli Kızarmış Tavuk
-
- Yumurta ve domatesli kızarmış erişte
-
- Lingnan Domuz Kızartması
-
- Taji Kaburga Kavrulmuş Pirinç
-
- Yumurtalı kızarmış kavun dilimleri
-
- Kızarmış taze mantarlar
-
- Ağaçtaki karıncalar
