Malzemeler
Tavuk
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil dilimi, sarımsak, yeşil soğan, yapışkan pirinç, biber, bitkisel yağ, biber, tuz, yemeklik şarap, biber, beyaz şeker, az miktarda
Biber tavuk nasıl pişirilir 1 Yarım tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Uygun miktarda tuz koyun.
3 Biber ekleyin.
4 Karabiberleri koyun.
5 Biraz daha pişirme şarabı koyun, iyice karıştırın ve yaklaşık 30 dakika marine edin.
6 Dilimlenmiş zencefil, sarımsak ve kişniş hazırlayın.
7 Tencerede yağı 7 dakika ısıtın, tencereye yeşil soğan ve zencefili ekleyin. Tavuğu orta ateşte bir tavada kızartın.
8 Tavuk pişene kadar kızartın, ardından yağı kontrol etmek için tavayı çıkarın.
9 Tencerede az miktarda yağ bırakın, yapışkan pirinç toplarını ekleyin ve kavurun.
10 Kıyılmış sarımsağı tavada karıştırın.
11 Karabiberleri koyun.
12 Güzel kokulu lezzet elde edildikten sonra tavuk tekrar tencereye alınır, bu sırada yüksek ateşe getirilir ve kavrulur.
13 Tavuk eşit şekilde kırmızı biberle kaplanana kadar kızartın, az miktarda şeker ekleyin ve kızartmaya devam edin.
14 Doğranmış kişnişi serpin ve servis yapın.
-
- Kavun, Tremella, Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Soğuk Kuşkonmaz Mantarı
-
- Tavuk nilüfer kökü konjac unu
-
- Omlet
-
- Fermente yapışkan pirinç topları
-
- Rendelenmiş Hindistan Cevizli Patates Topları
-
- Yapışkan pirinç şarabı
-
- Ananas Kızarmış Karides
-
- Kakao Şifon Çıplak Kek (sekiz inç)
-
- Lahana turşusu tavuk
-
- Kızarmış çıtır balık filetosu
-
- Kırmızı Hurma Zencefil Çayı
