Malzemeler
Patates
1 parça
yosun
Yarım kök
Pleurotus eryngii
1 parça
Domuz püresi
100 gram
Yağlı meyve
50 gram
Bamya
5 parça
Chengdu Güveç Tabanı
1 parça
Takviyeler: tuz, soğan, zencefil, biber, sarımsak, kişniş, kamelya yağı
Mala Tang yöntemi 1 Önce malzemeleri hazırlayın: bir patates soyulur ve kalın dilimler halinde kesilir.
2 Eryngii mantarlarını yıkayıp dilimleyin.
3 Yosunun yarısını ıslatın, yıkayın ve geniş şeritler halinde kesin.
4 Kıyılmış domuz etine pişirme şarabı, tuz, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, hafif soya sosu ve nişasta ekleyin ve sertleşene kadar tek yönde karıştırın.
5 Bamyayı yıkayın.
6 Yağlı meyveyi daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
7 Sonra hazırlayın: güveç, yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, kişniş ve dilimlere bölün.
8 Wok'a biraz yağ koyun ve bir koku oluşturmak için güveçin altını kısık ateşte karıştırarak kızartın.
9 Arpacık soğanı, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefili güzel kokulana kadar kızartın, su dökün (evde et suyu varsa daha iyi), biraz tuz ekleyin ve kaynatın.
10 Patates cipsi çorbaya dökün ve 2 dakika pişirin.
11 Sonra plörotus eryngii'yi dökün.
12 Yosunu ekleyin ve 2 dakika pişirin.
13 Yoğurulmuş köfteleri içine koyun.
14 Yağı dökün ve 2 dakika pişirin.
15 Son olarak bamyayı koyun ve 1 dakika pişirin, ocağı kapatın, bir kaba koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve kişniş serpin.
-
- Güveç
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Domuz Erişte
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Yoğunlaştırılmış süt çıtır küp süt
-
- Sosisli Buharda Çin Lahanası
-
- Pastırma ve Deniz Yosunu Pirinç
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Ev yapımı renkli el yapımı erişte / erişte
-
- Mantarlı saksı
-
- Chive Jambonlu Ekmek
-
- Kıyılmış Lahana Böreği
