g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı saksı - Yemeği

Malzemeler

Pleurotus eryngii

30 g

Shiitake

30 g

Enoki mantarı

30 g

Kuşkonmaz

50 gram

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Mantar nasıl pişirilir 11. Eryngii mantarlarını küçük parçalar halinde kesin veya küçük şeritler halinde yırtın.

22. Şiitake mantarlarını küpler veya küpler halinde kesin. Not: Resmimdeki mantar kesimleri nispeten büyük, bu muhtemelen 2 yaşın üzerindeki bebekler için uygundur ve daha küçük aylardaki bebekler daha küçük tedavi edilmelidir.

33. Enoki mantarlarını ince ince doğrayın. Mantarlar isteğe göre seçilebilir veya başkalarıyla değiştirilebilir.

44. Bütün mantarlar hazırlandıktan sonra fazladan marul dilimleri de kestim ve tencerenin yapışmasını önlemek için güveçin dibine koydum.

55. Tatmak için biraz sarımsak ve zencefil hazırlayın. Mantarlar pişirildikten sonra bebek tarafından yenilmemesi için ayıklanabilir.

66. Wok ısındıktan sonra, biraz baz yağ ekleyin, mantar, zencefil ve sarımsak ekleyin ve kavurun.

77. Ateşi kapatın ve mantarlar yumuşayıncaya ve su biraz dışarı çıkana kadar bir kenara koyun.

88. Dilimlenmiş marulu tencerenin dibine koyun. Pişirme işlemi sırasında mantarların tadı da süper lezzetli olan marulun içine işleyecektir.

99. Sotelenmiş ve yumuşatılmış mantarları ve temiz suyu ekleyin, neredeyse mantarlar neredeyse yok oldu. Not: Güveç yoksa, doğrudan wok'ta pişirebilirsiniz, ancak tadı daha kötü olacaktır.

1010. Su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve su neredeyse kuruyana ve servise hazır hale gelene kadar 10 dakikadan fazla kaynamaya devam edin. Not: Kıyılmış zencefil ve sarımsak karanfilleri nispeten büyük kesilir, böylece pişirildikten sonra avlanmaları daha kolay olur.

1111. Bütün aileye uygun mantar saksı hazır, bebek yerse tadına biraz tuz ekleyebilir ya da yalnız bırakabilirsiniz.Yetişkin az tuzla yerse beş baharatlık toz daha lezzetli olur ~