Pikachu Fransız Makaronları - Yemeği
"Hiç pes etmeyen canlı ve sevimli Pikachu ve Xiaozhi, bir çocukluk neslinin düşkün anılarıdır. Sevimli Pikachu, gevrek, yumuşak ve nemli bir kabuğa sahip tatlı bir Fransız makarnasına dönüştürülür. İç çekirdek, yetişkinlerin ve çocukların kalbini kolayca fethediyor, gelip deniyor. Macaron: 70 gram badem tozu, 70 gram pudra şekeri, 60 gram protein, 2 gram protein tozu (tek başına bırakılabilir), 50 gram şekerli şeker, birkaç damla gıda boyası (sarı). Dekorasyon: biraz siyah beyaz çikolata, 1 damla kırmızı pigment. Dolgu: 50 gram bitter çikolata, 40 gram açık krema. " Malzemeler
- Badem tozu 70 gram
- Toz şeker 70 gram
- protein 60 gram
- Protein tozu 2 gram
- Pudra şekeri 50 gram
- Gıda boyası Birkaç damla (sarı)
- Siyah ve beyaz çikolata Birazcık
- Kırmızı pigment 1 damla
- bitter çikolata 50 gram
- Hafif krema 40 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Her türlü malzemeyi hazırlayın. Pudra şekeri için, nişasta içermeyen saf pudra şekeri seçin veya toz şekeri toz haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın.
-
Badem ununu pudra şekeri ile karıştırıp süzün ve kenara koyun. Yağdan kaçınmak için eleme sırasında badem ununu ezmeyin.
-
3 Kağıdın üzerine Pikachu şeklini çizin, kesin ve kullanım için resimde gösterildiği gibi bir kağıt parçasına sürün. Basılı çizimler de kullanılabilir.
-
4 Yumurta beyazlarını susuz ve yağsız yumurta çırpıcısına dökün, yumurta akı tozunu ekleyin (stabiliteyi artırmak için), üç kez ince şeker ekleyin ve çırpın.
-
5 Yumurta beyazlarını sert bir köpük haline gelene kadar çırpın.
-
6 Sarı pigment ekleyin ve iyice karıştırın.
-
72. adımda karıştırılmış elenmiş tozu çırpılmış yumurta beyazına ekleyin ve biraz kalın şerit benzeri bir hamur elde edene kadar karıştırın.
-
8 Hamuru, bir orta boy yuvarlak çiçek ağzı ve bir küçük yuvarlak çiçek ağzı olmak üzere iki krema poşetine koyun.
-
9 Pikachu desenli kağıdı muşamba veya makaronların altına koyun Kulakları çekmek için küçük çiçek ağzını ve vücudu sıkmak için büyük çiçek ağzını kullanın. Fırın tepsisini birkaç kez çalkalayın ve 30 derece sıcak havayla fırına koyarak yüzeyi yapışkan olmayana kadar kurutun. (Fırının sıcak hava fonksiyonu yoksa oda sıcaklığında havalandırılan bir yerde yaklaşık 15-30 dakika bekletilebilir)
-
10 Yüzey hamuru hafifçe kuruduktan sonra, kulakların ön tarafına iki küçük elinizi sıkın, kurutmaya devam edin, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun, aynı anda 160 derecede ısıtın ve yaklaşık 12 dakika sıcak havada pişirin.
-
11 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
-
12 Erimiş siyah ve beyaz çikolatayı kulakları, gözleri, ağzı ve pokeball'u çekmek için kullanın, soğuması ve katılaşması için bir kenara koyun.
-
13 Dolguyu hazırlayın: Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve düşük ısıda mikrodalga fırında sıvı halde eritin.
-
14 Çırpılmış kremayı çikolata sıvısına dökün, tamamen entegre olana kadar karıştırın ve oda sıcaklığında viskoz bir duruma soğumaya bırakın.
-
15 Bitmiş ganaj dolgusunu kesip çıkarılmış bir sıkma torbasına koyun, arka tarafına sıkın, Pikachu'nun ön tarafını kapatın ve gece boyunca sızdırmaz hale getirmek ve soğutmak için buzdolabına koyun.
-
16 Hemen yiyebilirsiniz.
