g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kış kavunu

600 g

Domuz kemikleri

500 g

Arpa

100 gram

istiridye sosu

6

1 çorba kaşığı tuz

Arpa ve kış kavun kemik çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, arpa ve istiridye sosunu 1 saat kadar ıslatın, kaburga ve kış kavunu yıkayın.

2 Kemikleri tencereye koyun, ateşi açın, kanı beyazlatın, yıkayın ve bir kenara koyun.

3 Güveçte arpayı dökün.

4 İstiridye sosunu koyun ve su ekleyin.

5 Beyazlatılmış kemikleri güveç içine koyun.

6 Kapağı kapatın ve eski ateş çorbası konumuna ayarlayın.

7 Kış kavunu yıkayın ve büyük parçalara bölün.

8 Tencerede bulunan çorba 1.5 saat kaynayınca kış kavunu koyun ve 30 dakika daha kaynatmaya devam edin.

9 Yemekten önce uygun miktarda tuz ekleyin veya çorba yeterince lezzetli olduğu için tuzsuz bırakmanızda sakınca yoktur.

Salatalık çırpılmış yumurta

Köri Patatesli Tavuk

Turşulu Buharda Pişirilmiş Balık Göbeği

Lif Kabağı Kızarmış Karides

Yeşil Soğanlı Kızarmış Kabak

Fırında patates cipsi

At Nalı ve Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Eti

Lif kabağı dikenli balık

Domuz eti ve lahana ile buharda pişmiş köfte

Sirke rendelenmiş patates

Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta

Lif Kabağı Dolması