Malzemeler
Pirinç tarlası yılan balığı
500 g
Aksesuarlar: 1 adet soğan, soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, şeker, tuz, tavuk, yemeklik şarap, soya sosu, kızarmış sos, biber, susam yağı ve susam yağı
Soğan yılan balığı dilimleri uygulaması 1 Yılanbalığı bağırsağı alınır, başları çıkarılır, parçalara ayrılır, yıkanır soğan, dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıkanır ve doğranır.
2 Pirinç yılan balığı suyu bırakır (çabuk, aksi takdirde tadı kaybolur.) Mukusu soğuk suyla yıkayın, süzün ve kenara koyun.
3 Soğanı yağda karıştırıp bir kenara koyun.
4 Zencefil dilimleri, pul biber, sarımsak (pirinç yılan balığı yakmak için daha fazla sarımsak olmalıdır), yağ ekleyin ve koku vermek için karıştırın.
5 Pirinç tarlasını koyun ve bir süre kızartın (pirinç tarlası yılanbalığının kırılmasını önlemek için hareket hafif olmalıdır).
6 Pişirme şarabı, su, şeker, tuz, koyu soya sosu ve Lee Kum Kee kızarmış sosu (Lee Kum Kee sosu, zengin tadı ile kavrulmuş sos ile) ekleyin ve 10 dakika pişirin.
7 Soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve orta ateşte 1-2 dakika pişirin (bu sırada meyve suyu bitiyor, bu nedenle tencerenin dibini ezmekten korkmak için orta ateşte kullanın).
8 Biraz tavuk özü, yeşil soğan, karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve üzerine susam yağı gezdirin.
9 Lee Kum Kee Kızarmış Sos.
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz İpi Pirinç Topu
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Köri Sarı Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Yoğurt Dorayaki
-
- Beş halkalı çiçekli ekmek
-
- Sirke Turşusu Yeşil Papayalı Rulo
-
- Havuçlu çırpılmış yumurta
-
- Pişmemiş Mapo Tofu
-
- Mantarlı Haşlanmış Pilav ve Keçiboynuzu Eti
-
- Körili yengeç
-
- Çıtır Börek
