Mısır nişastası
100 gram
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
100 gram
Haşlanmış yumurta sarısı
2 parça
Aksesuarlar 1g tuz 40g pudra şekeri Margarita bisküvisi nasıl yapılır 1100 gram tereyağı yumuşatın ve 30 gram pudra şekeri ve 1 gram tuz ekleyin 2 Renk açık ve kabarana kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın 32 adet pişmemiş yumurtayı kaynar suda kaynattıktan 10 dakika sonra ocağı kapatın, yumurta sarısını çıkarın. Yumurta sarısını eleğin üzerine koyun ve bir kaşıkla bastırarak yumurta sarısını elekten geçirip sarının sonu haline getirin. Sonra çırpılmış tereyağına dökün. 4 Çırpılmış tereyağına 100 gram düşük glütenli un ve 100 gram mısır nişastası eleyin, 5 Hamuru ellerinizle yoğurun. Hamuru streç film ile sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin. 6 Soğutulmuş hamuru çıkarın, eşit parçalara ayırın, küçük toplar halinde yoğurun, topları fırın tepsisine yerleştirin, baş parmağınızla orta kısma bastırın, bisküviler doğal çatlaklar görünecektir. 7 Fırını 170 derecede ısıtın, üst ve alt tüpler ısıtın, bisküvileri fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Kenarlar hafif kahverengidir. 8 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın 9 Taze saklama şişesine koyun.